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Lo mejor en pescados y mariscos.
Por eso, en Altamar tomamos esta exquisita tradición de inspiración para llevar a cada uno de nuestros platos la riqueza y sabor de la auténtica cocina peruana. Los esperamos.
Yuli soto
Chef ejecutivo.
la gastronomía peruana de hoy es el artículo de la fusión de nuestra cocina nativa con comidas y sabores de todas partes del mundo. la sazón peruana es herencia de cientos de años de tradición culinaria, y es tan rica y variada como cada región en la que se ha forjado.
Altamar abre sus puertas en el años 2003 en pleno centro de miraflores con la intención de satisfacer los más exigentes palabras.
Nuestra especialidad es la cocina tradicional peruana que abarca desde deliciosos platos marinos, la causa rellena, como el cabrito norteño, el lomo saltado, preparados con frescos insumos de nuestro mar, el chupe de camarones, como también riquísimos platos regionales, el tacu-tacu y mucho más.
Nuestro staff de cocina es dirigido es dirigido por yuli soto, chef que con su especial estilo norteño, plasma en sus exquisitos platos el sabor y la tradición de la cocina peruana
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Cebicherias, Restaurante: Pescados y Mariscos.
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